10 Resep Kue Lebaran Terpopuler: Sajian Istimewa untuk Hari Raya

Hari raya Lebaran sudah di depan mata, dan bagi banyak orang, momen ini identik dengan berkumpul bersama keluarga, serta menikmati berbagai sajian lezat. Salah satu tradisi yang tidak pernah terlewatkan adalah mempersembahkan kue-kue istimewa yang siap memanjakan lidah. Kali ini, kami hadirkan 10 resep kue Lebaran terpopuler yang wajib ada di meja Anda. Kue-kue ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga membawa kehangatan serta kebahagiaan di hari raya. Simak daftar dan resep lengkapnya di bawah ini!

1. Kue Nastar

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 250 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm susu bubuk
• Isian selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur dan kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bulatkan.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 25-30 menit.

2. Kue Putri Salju

Bahan-bahan:

• 300 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 400 gram tepung terigu
• 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 150 gram gula donat untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut.
2. Tambahkan kacang tanah, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.
4. Bentuk adonan seperti bulan sabit dan panggang pada suhu 150°C hingga matang.
5. Setelah dingin, gulingkan ke dalam gula donat.

3. Kue Kastengel

Bahan-bahan:

• 175 gram margarin
• 150 gram keju edam, parut
• 2 butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• Olesan: 1 kuning telur dan sedikit keju parut

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, masukkan kuning telur dan keju, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga adonan bisa dibentuk.
3. Gilas adonan, potong dan beri olesan kuning telur dan keju parut.
4. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 20 menit.

4. Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan:

• 300 gram margarin
• 200 gram gula halus
• 6 butir putih telur
• 300 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut.
2. Masukkan putih telur satu per satu, kocok hingga mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
4. Cetak adonan dalam loyang lidah kucing dan panggang 150°C selama 20 menit.

5. Kue Semprit

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• Selai stroberi untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut, masukkan kuning telur, aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit. Tekan hingga membentuk bunga.
4. Panggang selama 20 menit dan beri sedikit selai stroberi di tengahnya.

6. Kue Sagu Keju

Bahan-bahan:

• 150 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 250 gram tepung sagu yang sudah disangrai
• 100 gram keju parut

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, gula halus, masukkan kuning telur, aduk rata.
2. Tambahkan tepung sagu dan keju, aduk hingga tercampur rata.
3. Cetak adonan dengan spuit, panggang pada suhu 150°C selama 20 menit.

7. Kue Bangkit

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung sagu sangrai
• 250 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 2 bks santan instan

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur dan gula hingga lembut.
2. Tambahkan santan, aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu, aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Cetak dan panggang pada suhu 150°C hingga kering.

8. Kue Kembang Goyang

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 2 butir telur
• 200 ml santan
• Garam